Recettes de john
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| Note recette | Coût
Etaler la pâte en une abaisse de 4 à 5 mm. Garnissez-en une tourtière bien beurrée. Dressez les raisins en les serrant convenablement les uns ...
Faire décongeler les poissons la veille dans le bas du réfrigérateur. Couper les têtes laver les poissons, les essuyer. Retirer l'arête centrale ...
Pour 4 à 6 personnes: 200 g de germes de soja 2 poivrons rouge 1 boîte de grains de maïs en conserve au naturel 1 boîte de coeurs de palmiers ...
Préparation: 30 mn 2 heure à l'avance. Pour 6 personnes : 1/2 pastèque bien ovale 300 g de pêches 250 g de framboises 250 g d'abricots 200 g ...
Pour 6 personnes : 6 cailles 350 g de blanc de volaille 150 g de lard de poitrine frais 2 échalotes 150 g de champignons de couche 1 ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Joël Robuchon
(3 étoiles)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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